鍋子煮「9顆發白蓮霧」他驚呆 網贊:夏天喝很清爽

鍋子煮「9顆發白蓮霧」他驚呆 網贊:夏天喝很清爽

原PO貼出一張蓮霧版本的「苦瓜封肉湯」,引發網友討論。(翻攝自爆廢公社)

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蓮霧能煮湯?一名網友日前在網上分享一張照片,是鍋子裡煮着9顆煮到發白的蓮霧,且蓮霧的屁股還塞進一堆絞肉,就像「苦瓜封」一樣,看了嚇呆問這是什麼湯?對此有內行人解答,這是「蓮霧肉盅湯」,夏天吃很清爽。

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原PO近日在臉書「爆廢公社」發文,貼出一張「蓮霧湯」的照片,鍋子裡的9顆蓮霧被煮到發白,中間還挖空、塞進絞肉,加上一堆香菜,就像是蓮霧版本的「苦瓜封肉」,好奇問廣大網友這是什麼?

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照片曝光後網友也看呆,紛紛留言「水果煮湯不是沒看過,但蓮霧還是第一次」、「沒有苦瓜,用蓮霧代替!蓮霧封」、「暗黑料理?」、「第一次見識到」、「蓮霧封,跟苦瓜封意思一樣」;還有吃過的網友表示,「這好吃,蓮霧肉盅湯,夏天吃很清爽」、「名菜,蓮霧鑲肉湯」、「蓮霧切切熬苦瓜排骨真的很好喝,適合不敢喝苦瓜湯的人」。

到底蓮霧能不能煮湯,據農糧署臉書介紹,蓮霧可以入鮮魚湯、炒青菜、拌沙拉,還可以做果醬、蜜餞,或是做成醬瓜配粥吃,而國產蓮霧分南洋種、泰國種,南洋種較甜,果肉結實、多汁,常見的有黑珍珠、黑金剛、黑糖芭比;泰國種口感較脆,常見的有飛彈蓮霧、砲彈蓮霧。

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