桃園揪進口蛋冒充國產蛋液 盧秀燕要求團膳業者「暫停使用液蛋」

桃園揪進口蛋冒充國產蛋液 盧秀燕要求團膳業者「暫停使用液蛋」
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臺中市長盧秀燕表示,教育局預計公告要求臺中的團膳業者在蛋的供應安全穩定前,暫停使用液態蛋。(張亦惠攝)

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進口蛋爭議持續延燒,臺中市規定營養午餐團膳業者僅能使用國產肉、蛋,但日前桃園市查到有液態蛋以進口、國產蛋混合標示爲國產蛋液,臺中市長盧秀燕表示,爲保護孩子,中市團膳業者即日起暫停使用液態蛋,讓孩子吃得有保障,老師、家長都安心。

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盧秀燕今天在市政會議上指出,市府查蛋兵分兩路,一路由衛生局食安處查蛋;一路則是學校營養午餐,無論如何要優先保護孩子,臺中市的營養午餐規定是最嚴格的,去年就調整契約要求廠商要用國產肉、蛋,雖然規定要用國產蛋,但爲確保業者如實使用國產蛋,教育局啓動專案稽查,動員26位營養師稽查19家團膳業者,目前都符合規定。

爲方便烹煮,部分團膳廠商會使用已打好的蛋液,盧秀燕說,這段時間爲確保是國產蛋打出來的蛋液,教育局預計公佈「即日起學校營養午餐暫停使用液態蛋」的行政措施,此舉當然會造成業者麻煩,但經過溝通後感謝業者願意配合,讓孩子們吃得有保障,政策會維持到市場蛋的供應安全穩定爲止。

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